とっぺん塩の成分
とっぺん塩の中には塩化ナトリウム（NaCl）だけではなく、さまざまな成分が含まれています。
そのさまざまな成分によって、ただ塩辛いだけでなく、微妙な味を生み出す塩ができるのです。
次にその主な成分とはどんなものか見てみましょう。
▼栄養成分(100g当たり)▼ | ||
| 熱量 | 0kcal | |
| たんぱく質 | 0g | |
| 脂質 | 0g | |
| 炭水化物 | 0g | |
| 食塩相当量 | 93.3g | |
とっぺん塩100gあたり
| 項目 | 数値（ｇ） |
| カルシウム（Ca） | 0.43 |
| マグネシウム（Mg） | 0.27 |
| 硫酸イオン（SO4） | 1.41 |
| カリウム（K） | 0.053 |
| 塩化物イオン（Cl） | 57.22 |
| ナトリウム（Na） | 36.74 |
| 水分・不溶解分等 | 3.877 |
2024-03-18 13:55
とっぺん塩
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